Weingewordene Tan Line
Vega Sicilias Unico gehört zu den holzigsten und gemachtesten Weinen, die man findet. Aber auch zu den besten.
Es wächst kein Riesling auf Santorini…
…und die dortigen Assyrtikos ähneln ihm auch nicht wirklich. 10 Weine und eine augenöffnende Erkenntnis.
Seña: vom Underdog zur Weinmacht
Eduardo Chadwick gilt als Ikone Chiles. 14 Rotweine von 1984 bis 2021 zeigen: zurecht.
Preis-Leistungs-Killer
Wer beim Hype um Les Horées dabei sein will, muss sich mit dreistelligen Gutswein-Preisen anfreunden.
Champagne Dosnon – Recolte Noire Extra Brut
Karamell und weiße Champignons, schmeckt wie altes Kellergemäuer riecht. Eher rustikal, apfelmostig, Abatebirne, Smarties, leicht reduktiv. Gerbstoff, kraftvoll und körperreich, spannend, nicht sehr fein, dafür viel Stoff. Ein evident ungeschönter Kontext-Champagner und eher ein deftiger Speisebegleiter zur Wurstplatte als ein Aperitif.
Empfehlung!
Hausmittel-Nebbiolo
Frischhaltefolie gegen Kork und Trichloranisol? Was wie ein TikTok-Trend klingt, ist sogar wissenschaftlich bestätigt.
Monastrell macht Mut
Juan Gil kann in Jumilla auf Bewässerung verzichten und auf autochthone Überlebenskünstler vertrauen.
Etikettentrinker aufgepasst
Was haben Kretischer Hauswein und Chardonnay der Domaine des Miroirs gemein? Keiner meiner Leser wird sie je trinken.
Roter Rebell statt Genosse
Schriesheim an der Bergstraße hat viel verschlafen. Winzer wie Pascal Treichler könnten für ein Erweckungserlebnis sorgen.
Haut Goût und Wirklichkeit
Im Weingut Gröhl übernimmt die neue Generation. Die Weine sind wild und eigensinnig, ohne den Realitätsbezug zu verlieren.
Großes alpines Potenzial
Alexander Egger betreibt Weinbau am Limit im kühlen Kärnten. Zum Gewinner des Klimawandels macht ihn das nicht automatisch.
Die Zeit ist reif
Appellationen sollten den Winzern die Anpassung an den Klimawandel nicht zusätzlich erschweren.
Infusion gelegt
Louis Roederer arbeitet beim Rosé mit ganzen Beeren. Die Innovation merkt man ihm erst auf den zweiten Schluck an.
István Bencze – Furmint 2019
Zitrus, viel Säure, sehr zupackend und säuregriffig. Tafelkreide, Gerbstoff, Johannisbeerkerne, viel oxidierte Granny-Smith-Schale. Sehr komplex und lang, baut Druck auf. Kraft und Nachhaltigkeit scheint nicht von Hefe zu kommen, sondern vom Zusammenspiel der Furmint-typischen Üppigkeit mit reduktivem Ausbau. Nach Tagen im Kühschrank immernoch finessenreich und Kraft. Der aktuell vielleicht beste trockene Wein Ungarns?
Spektakulär!
Szóló – Puro I. 2019
Viel Hefe, klarer Natural-Stil, heller präziser Böckser, leichter CO2-Schleiher. Tolle Kräutrigkeit und Nussigkeit, Senfkörner, Dill, Fencheltee, Erdmandel. Wo Chardonnay mit dieser reduktiven Ausbauweise spitz wird, wird er fett, opulent und cremig.
Empfehlung!
István Balassa – Szent Tamàs 2019
Feuerstein und Holzaromatik. Herrliche Frucht, sehr klassisch, Mango, Mirabelle, Spargel, Sesam. Einer der besten Repräsentanten des neo-klassischen Tokaj-Stils: üppig, säuredurchzogen, speckige Textur und sehr akzentuierte Frucht. Eine Spur zu behäbig auf hohem Niveau.
Empfehlung!
Homonna – Határi 2018
Kühl-rauchig, Kaba, Tafelkreide, Senfkörner. Schönes komplexes Fruchtbouquet, Mirabelle, Zitrus, Kalamansi. Dabei stoffig und kräutrig, druckvoll, Backhefe, Bittertöne, Senfkörner, helle Sojasauce. Sehr spannend.
Empfehlung!
Kreinbacher – Selection 2020
Phenol und Speckstein-Textur. Mirabelle, Spargel, etwas oxidierter Apfel. Eher warme, offene Textur, Alkohol spürbar. Fehlt irgendwann Länge. Für einen drei Jahre alten Basiswein sehr gut geschlagen.
Empfehlung!
Barta – Öreg Király Dúlo 2020
Feuerstein am Anfang, Karamellbonbon wie Markenchampagner, rauchig, gelbe Früchte, Mirabelle. Speckige Textur, cremig, druckvoll, dicht. Wirkt etwas alkoholisch, nicht in der letzten Konsequenz elegant.
Empfehlung mit Einschränkung!
Kikelet – Tokaj Furmint 2020
Sehr cremig, Butter, fast Milch. Dann gute Phenolik, kraftvoll, speckige Textur, eher schwer. Gelbe Früchte, Mirabelle, dann wieder hart. Wirkt sehr wechselhaft, nicht ganz rund, sehr verschlossen und jugendlich. Womöglich zu jung.
Empfehlung mit Einschränkung!
István Szepsy – Úrágya 2018
viel Kakao, Rum, Maracuja, Amaretto. Sehr dicht und konzentriert aber auch zu schwer. Zu behäbig und alkoholisch, fehlt Finesse. Sehr gewollt. Einer der teuersten trockendsten Weine Ungarn. Nicht schlecht aber enttäuschend.
Keine Empfehlung
Duncan Savage – Never Been Asked To Dance Chenin Blanc 2021
Eigensinnige und spannende Mischung aus Karamell und frischen Tomaten in der Nase. Im Mund sehr cremig und buttrig, alte Süßrahmbutter, Honigbrot, sehr evidenter BSA-Ton, Milchbrötchen. Frische Feigen, gelbe Pflaumen, etwas Chenin-Blanc-typische saubere nasse Wolle. Sehr klar, frisch und fein. Sehr viel Holz und dadurch für mich etwas zu kitschig. Mit Luft sehr kurz, etwas zu wässrig und dünn. Mir fehlt die Spannung hinter der Creme, die ich auf diesem Preisniveau erwarte.
Empfehlung mit Einschränkung
Titerok Akaet –Paraje Lanzerote DO 2022
Sehr gemüsig, fermentiertes Tomatenwasser, Olivenlake, Erdmandel, Wermutkraut, salzig. Weit weg von Frucht, dafür mödermäßige Komplexität in der Bitteraromatik: immer präsent, immer grenzwertig, immer treffsicher. Die Zunge verfügt über mindestens 25 verschiedene Bitterrezeptoren und solche Weine spielen das bestens aus.
Empfehlung
Schwarzwald-Sekt
Heinz Wagner kauft Trauben im Markgräflerland und produziert Sekt auf 777 Metern Höhe. Und was für welchen!
Ruggeri – Prosecco Ladaltempo 2017 Brut
Im Fokus steht ganz klar die Frucht. Feine sehr seriöse Aprikose, helle Mirabellen, grüner Apfel. Ungeröstete blanchierte Mandeln aber keinerlei Röstaromen, wie man sie von einem lange sur lattes gereiften Flaschengärer erwarten würde. Prosecco und die Charmat-Methode treten hier sehr evident aber weiterentwickelt auf, mit komplexer Kräuteraromatik, Kamille, Jasminblüten und Grünteecatechin.
Empfehlung
Sans lattes
Ruggeris Prosecco Ladaltempo 2017 reifte fünf Jahre im Tank auf der Hefe. Ein Baby-Champagner ist er zum Glück nicht geworden.
Alex Schregel – Riesling Rüdesheimer Berg Roseneck 2021
Zitrus, sehr schlank, sehr filigran, Hefe und Oxidation baut sich langsam mit Luft auf. Gerbstoff, druckvoll. Diesel ohne TDN-Petrol.
Empfehlung!
Quinta do Poço do Lobo – Bairrada 1995
Perfektes Reife-Säure-Verhältnis, spürbare Reife aber immernoch unglaublich lebendig und agil. Charmante Rustikalität. Sehr griffig.
Empfehlung