Etikettentrinker aufgepasst
Was haben Kretischer Hauswein und Chardonnay der Domaine des Miroirs gemein? Keiner meiner Leser wird sie je trinken.
autochthone Sorten
Titerok Akaet –Paraje Lanzerote DO 2022
Sehr gemüsig, fermentiertes Tomatenwasser, Olivenlake, Erdmandel, Wermutkraut, salzig. Weit weg von Frucht, dafür mödermäßige Komplexität in der Bitteraromatik: immer präsent, immer grenzwertig, immer treffsicher. Die Zunge verfügt über mindestens 25 verschiedene Bitterrezeptoren und solche Weine spielen das bestens aus.
Empfehlung
Industriewein und Kulturindustrie
Wie schmeckt rumänischer Orange Wine von Penny für 3,99 Euro und was würden Theodor Adorno und Max Horkheimer dazu sagen?