Titerok Akaet –Paraje Lanzerote DO 2022

Steckbrief

Weingut: Titerok Akaet
Wein: Paraje
Jahrgang: 2022
Land: Spanien
Region: Lanzerote
Appellation: Lanzarote DO
Rebsorten: Diego, Listan Blanco, Listan Negro, Malvasia Volcanica
Anbau: 200 – 415 Meter auf vulkanischen Böden
Ausbau: zwei bis sechs Tage Maischestandzeit je nach Rebsorte, dann neun Monate in Akazien-, Kastanien- und Eichenholzfässern
Alkohol: 12.5 % Vol.
Zucker: <1 Gramm
Bezug: Wein am Limit
Preis: ca. 34,00 €

Beschreibung

Sehr gemüsig, fermentiertes Tomatenwasser, Olivenlake, Erdmandel, Wermutkraut, salzig. Weit weg von Frucht, dafür mödermäßige Komplexität in der Bitteraromatik: immer präsent, immer grenzwertig, immer treffsicher. Die Zunge verfügt über mindestens 25 verschiedene Bitterrezeptoren und solche Weine spielen das bestens aus.
(Verkostet 2023)

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