Monastrell macht Mut
Juan Gil kann in Jumilla auf Bewässerung verzichten und auf autochthone Überlebenskünstler vertrauen.
Mourvèdre
Die Zeit ist reif
Appellationen sollten den Winzern die Anpassung an den Klimawandel nicht zusätzlich erschweren.
Kein Kopfstand
Ein 1995er Bairrada und ein 2001er Côtes du Roussillon beweisen, dass man für perfekt gereifte Weine keinen Hypes zu folgen braucht.