Schon Ernest Hemingway wusste: Champagner ist viel mehr als ein Aperitif für Angeber. Wie macht sich die Königin der Schaumweine als unkonventioneller Speisebegleiter?
Kategorie: Gesinnung
Karl Dobrinski über Nischenweine, Kindersegen und darüber was eine 1988er Gewürztraminer Spätlese aus dem Rheingau mit einer bekannten Tech-Firma des Silicon Valley zu tun hat
Und er hat auch keine rassige Säure. Vielmehr transportiert der Begriff Versatzstücke menschenverachtender Ideologien in die Gegenwart. Eine Kritik der Weinsprache
Wieso Naturweine und Grand Cru aus den 70ern nach den gleichen Regeln spielen und was das mit der mangelnden Abstraktionsfähigkeit in konservativen Weinmilieus zu tun hat
Bei Penny gibt es jetzt sogenannten Naturwein. Wie schmeckt Orange Wine aus Rumänien für 3,99 Euro ? Und was würde Theodor Adorno und Max Horkheimer dazu sagen?
Wieso Charles Schumanns Les Fleurs du Mal scheitert und was Ernest Hemingway zu Bars sagen würde, in denen schon Hemingway gewesen ist.