Weingewordene Tan Line
Vega Sicilias Unico gehört zu den holzigsten und gemachtesten Weinen, die man findet. Aber auch zu den besten.
Genossen
Es wächst kein Riesling auf Santorini…
…und die dortigen Assyrtikos ähneln ihm auch nicht wirklich. 10 Weine und eine augenöffnende Erkenntnis.
Seña: vom Underdog zur Weinmacht
Eduardo Chadwick gilt als Ikone Chiles. 14 Rotweine von 1984 bis 2021 zeigen: zurecht.
Preis-Leistungs-Killer
Wer beim Hype um Les Horées dabei sein will, muss sich mit dreistelligen Gutswein-Preisen anfreunden.
Hausmittel-Nebbiolo
Frischhaltefolie gegen Kork und Trichloranisol? Was wie ein TikTok-Trend klingt, ist sogar wissenschaftlich bestätigt.
Etikettentrinker aufgepasst
Was haben Kretischer Hauswein und Chardonnay der Domaine des Miroirs gemein? Keiner meiner Leser wird sie je trinken.
Haut Goût und Wirklichkeit
Im Weingut Gröhl übernimmt die neue Generation. Die Weine sind wild und eigensinnig, ohne den Realitätsbezug zu verlieren.
Infusion gelegt
Louis Roederer arbeitet beim Rosé mit ganzen Beeren. Die Innovation merkt man ihm erst auf den zweiten Schluck an.
Schwarzwald-Sekt
Heinz Wagner kauft Trauben im Markgräflerland und produziert Sekt auf 777 Metern Höhe. Und was für welchen!
Sans lattes
Ruggeris Prosecco Ladaltempo 2017 reifte fünf Jahre im Tank auf der Hefe. Ein Baby-Champagner ist er zum Glück nicht geworden.
Kein Kopfstand
Ein 1995er Bairrada und ein 2001er Côtes du Roussillon beweisen, dass man für perfekt gereifte Weine keinen Hypes zu folgen braucht.
Zweitgrößte Rebsorte der Welt
Acht Furmints und ein Pirat beweisen in der Blindverkostung den großen Charakter der Rebsorte.
Vom Ende her gedacht
Egly-Ouriet keltert Champagner, der auch als Stillwein funktioniert. Über eine mit Zufriedenheit verpasste Chance.
Blauer Rosé
Wieso Cerasuolo aus den Abruzzen besser schmeckt als Spätburgunder-Rosé und ich einen echten Wein einem großen vorziehe.
Bitte nicht!
Wieso es mir manchmal lieber wäre, Weine würden nicht schmecken und was gekochte Meereschnecken mit japanisch-französischem Jura-Wein zutun haben
Rheingauer Condrieu
Joerns Schlossberg Riesling schmeckt nach Viognier von der Rhône und ist einer der Geheimtipps im Rheingau
Riesling Rosé
Das Rheingauer Weingut Bibo Runge hat in Sachen Sekt aufgeholt. Rotwein im Riesling soll provozieren.
Süße die nicht süß und Säure die nicht sauer schmeckt
Gereiften Burgundern sagt man landläufig eine Hyperseriosität nach. Dabei versprechen sie Easy-Drinking für Erwachsene.
Extrem Extra Brut
Lavals Pinot Meunier schmeckt nach Sichuanpfeffer und lässt seinen Charme erst auf den zweiten Blick spielen.
Schales Pech
Dass André Vignas 1978er Gevrey-Chambertin wenig Genuss bot, muss man nicht dem Winzer in die Schuhe schieben.
Keine Frage des guten Geschmacks
Wieso der Chardonnay der Domaine de la Borde keinen Wohlgeschmack braucht, um zu faszinieren.
Eierlegender Wollmilch-Champagner
Straffe Säure, niedrige Dosage und ein Sammelsurium sogenannter gelber Früchte: Janisson-Baradons Extra Brut kann alles.
Lässiger Mutant
Außerhalb des Jura, wäre Michel Gahier wohl Naturwein zuzuordnen. Im Jura geht er als Traditionalist durch.
Ein beruhigend schlechter Ruf
Weder Prieur-Brunet, noch Santenay und erst recht nicht 1974 eilt ein großer Ruf voraus. Im Burgund ist das oft von Vorteil.
Ex-verpönt und am besten auf ex
Dass Piri auch aus Dornfelder großartige Weine keltern kann, bringt vinophile Weltbilder ins Wanken.
Großer Wein, k(l)eine Lage
In Magny-les-Villers im Burgund keltert Claire Naudin einen beachtlichen Pinot Noir aus ruhmlosen Dorflagen.
Die Dialektik der Kantigkeit
Ein phänomenöser Champagner von Emmanuel Brochet führt vor Augen, dass Kantigkeit und Cremigkeit kein Widerspruch sein müssen, sondern in einem dialektischen Verhältnis stehen.